私も同じくお届け予定日の表示がおかしいです。
商品ページのお届け予定日と、実際に売れた商品の注文管理画面でのお届け予定日が違います。

商品ページのお届け予定日：10 /23〜28
注文管理画面でのお届け予定日：10/18～23

商品画面で実際より遅く表示されてしまうので、売上も減っています。
昨日アマゾンに問合せましたが、調査中とのことで未だ返答がきません。

配送設定も何度も確認しましたがいじっていませんし、おかしなところもありません。
なんでこうなっているのか全くわからず、本当に困ります。