ローマ字で商標登録した場合は登録したローマ字が適用されます。

商品だけでも構いませんが、商品ページにブランド名が写っている必要が有ります。
パッケージも載せるので有ればパッケージにも印刷されても構いません。

商標権が有るならいいんですが、今から申請すると12ヶ月から14ヶ月かかります。
承認後、登録申請になります。
早期審査申請すれば4ヶ月で審査になります。
早期審査申請は審査が厳しいので普通では審査には通りません。

最近は文字だけの商標は登録出来ません。
画像の中に特徴のある文字じゃないと申請じたい受理してもらえません。