在庫タブからの登録では詳細の中に商品数と言う所がありましてそこに数値を入れますと単位の内訳が出て1単位当たりの単価が自動で設定される様です。
鍵のマークがありますので途中の変更は出来なくて最初に入れるべき条件の様です。
後からやる時は出し直しをするように思われます。
価格を変えると自動で単価も変わるようです。（私の場合にはなった、と言う条件付きです）
ファイルの場合は解りません。